В рамках I-го международного туристического форума «Абхазия - страна души 2021» состоялась панельная сессия на тему ««Гастрономическая карта Абхазии, винные дороги и фестиваль вина», модератором которой выступил Юрий Акаба – кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий базовой кафедрой НИИСХ АНА агроинженерного факультета, член правления Торгово-промышленной палаты РА.

В качестве спикеров данного мероприятия начальник Управления сертификации, деловой информации, консультации и предпринимательства ТПП Лана Киут, эксперт научно-экспертного Совета Федерации Государственной Думы РФ Елена Чурина, президент НП «Абхазский союз туризма» Анна Калягина и директор ООО «Гордость Апсны. Абхазское застолье» Аляс Кварацхелия.

Открывая панельную сессию председатель межрегионального общественного движения «Гастрономический союз России» Владимир Круглов,  начал с презентации «Гастрономическая составляющая турпродукта территории». Он отметил, что необходима разработать Систему гастрономической составляющей турпродукта территории, которая будет качественно влиять на развитие и продвижение регионального турпродукта.

Елена Чурина в своей речи отметила, что Абхазия уникальна своей природой и может привлекать большой поток туристов круглый год, делая акцент на гастрономию.

Затем Анна Калягина презентовала винную карту республики.

В свою очередь, участник сессии, помощник министра сельского хозяйства Майя Зухба предложила организовать тур с посещением фестиваля осени «Лыхнашта».

Главный технолог ООО «Вина и воды Абхазии» Саид Ачба рассказал историю виноделия в Абхазии и становления винзавода.

В заключении, Алхас Кварацхелия поделился своим опытом по организации тура в село, рассказал, как турист вместе с хозяином дома собирает урожай, готовит традиционные национальные блюда.

Спикеры сессии ответили на вопросы ее участников.