الأخبار

البستنة و أعمال الحقول في جمهورية أبخازيا .

البستنة و أعمال الحقول في جمهورية أبخازيا .

11.02.2014

تعد أبخازيا أحد الدول التي تتميز بزراعة مجموعة مختلفة و متنوعة من الفواكه مثل التفاح و الإجاص و الخوخ و التين و العنب و المكسرات و الكيوي و الجوافة و الأناناس و الرمان و الإكيدنية و الكاكى و البطيخ بنوعيه و غيرها الكثير .
و تعد أراضي جمهورية في الوقت الحاضر مليئة بالبساتين و حقول الفواكه .
يتم جلب بعض أنواع الغراس من الخارج كالتفاح الذي يتم جلب أغراسه المتنوعة الأصناف من التيرول التي تتميز بصغر حجمها و كثرة إنتاجها ومن هذه الأنواع للتفاح " الأحمر الذهبي " و " الأخضر الذهبي " و " جالا " و " إيداريد " و " الريد شيف ".
و تنمو غراس الجوز و الفيخوا و التين و الكيوي و الكاكى في مشاتل خاصة كانت قد أوجدتها معهد البحوث الخاص بأكاديمية العلوم الزراعية في جمهورية أبخازيا.
بالإضافة إلى أنواع مختلفة من غراس المكسرات مثل البندق و بندق الغابات و الجوز و جوز البقان الذي يملك الطعم المشابه للجوز العادي و الذي يدخل بشكل أساسي في إعداد الأطباق الشعبية المصنوعة من الأسماك و الدجاج .
جلبت فاكهة الفيخوا الفريدة من البرازيل و تعتبر الثمرة الوحيدة التي تنافس المأكولات البحرية بغناها بمادة اليود الصحية و يجدر الإشارة أيضا إلى أن الفواكه الإستوائية تحتوي على مركبات اليود القابلة للانحلال و المفيدة بشكل كبير للكائنات .
و الكاكى التي ظهرت في بادئ الأمر في الشرق و الشمال الصيني جلبت لأول مرة إلى سوخوم في عام 1889 و أخذت تنتشر بشكل كبير على سواحل البحر الأسود ذات المناخ الشبه إستوائي الرطب و أصبحت تحتل المرتبة الثانية بعد زراعة الحمضيات في البلاد و التي تؤكل طازجة أو مجففة .
و المذاق الرائع للفواكه المجففة الأخرى ليس أقل شأنا مثل المشمش المجفف و التين و التمر و غيرها .
أما الكيوي الفاكهة المميزة التي أصبحت تزرع في جمهورية أبخازيا في الأونة الأخيرة أي منذ حوالي 30 عاما و التي وجدت موطنا أخر لها مناسب في جمهورية أبخازيا و التي اعتبرها الأطباء في الأونة الأخيرة قنبلة غنية بفيتامين C و التي أصبحت تكتسب قبولاً و شعبية كبيرة و بدأت تنمو و تزرع بكثرة ضمن مزارع خاصة طبيعية و ضمن مزراع صناعية .
أما التين التي تعد الثمرة الشبه إستوائية و التي يتم استهلاكها بجيمع أشكالها الطازجة و المجففة و المعلبة و التي تحتوي على البروتينات و الفيتامينات و السكريات و الأحماض المفيدة بالإضافة إلى غناها المتميز بمادة الحديد.
تبلغ قيمة الصادرات من الفواكه في جمهورية أبخازيا إلى : 
الكاكى : أكثر 2500 طن في السنة .
الفيخوا : أكثر من 600 طن في السنة .
الجوز : أكثر من 1500 طن في السنة .
الكيوي : أكثر من 50 طن في السنة .