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Rubrik: Abchasische Unternehmen. GmbH "Suchum Molkerei"

08.12.2017

Im Rahmen des VIII. Abchasisch-Russischen Wirtschaftsforums wurden die Gewinner des jährlichen nationalen Unternehmerwettbewerbs ausgezeichnet. Die Gewinner erhielten Diplome der abchasischen Regierung und Medaillen der Industrie- und Handelskammer der Republik Abchasien. In der Nominierung "Durchbruch des Jahres" (Unternehmerdurchbruch des Jahres) wurde  "Suchum Molkerei" der Gewinner. Im März 2017 nahm das Werk nach mehreren Jahren der Stagnation die Arbeit wieder auf. Die Milchfabrik in Suchum ist mehr als 60 Jahre alt. Bis 1992 produzierte die Anlage mehr als zwanzig Arten von Produkten. Ein Tag produzierte bis zu 50 Tonnen Fertigprodukte. Während der Sowjetzeit stellte der Molkerei  nicht nur die Hauptstadt der Republik, sondern das gesamte Land mit Milchprodukten zur Verfügung.  Gegenwärtig ist die Anlage für fünf Tonnen tägliche Produktion von fermentierten Milchprodukten ausgelegt. Der Molkerei produziert vier Produkte unter dem Markennamen "Amazara" 4% (Sauermilch) Sauerrahm 20%, Kefir (1% und 3,2%), Hüttenkäse. Die technologische Linie erlaubt es, viele Arten von Sauermilchprodukten herzustellen, um das Sortiment zu erweitern. Rohstoffe aus Weißrussland.  Die Produkte werden auf dem Inlandsmarkt von Abchasien verkauft. In diesem Jahr nahm der Molkerei an der Allrussischen agroindustriellen Ausstellung "Goldener Herbst 2017" teil.